アメリカ南北戦争野戦糧食（トップ）

http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/8045/mead.html

　タコスをかじりながらネット巡回してたら遭遇したページ。（ああ、でも一緒に飲んでた酒はラムだからウェスタンな食事ってわけじゃなかったなー。素直にテキーラにしておけばふさわしい感じだったのに）
　南北戦争時の軍隊食のレシピを再現するページ。ほかのページでは第二次世界大戦時のドイツ陸軍野戦糧食や古代ローマ軍の糧食なんかも扱っています。
　今度、うちでも出来そうなDRIED PEA SOUP（乾燥豆のスープ）あたり作ってみよう。ベーコンも一緒に。

　そういえば、西部の料理といえば、以前に買ったThe Old West Baking Bookの料理も作ってないなぁ、ほとんどの料理にオーブンがかかわってくるのがネックで。ほしいなぁオーブン。