火星レストランでミルフィーユを

http://www.mitsubishielectric.co.jp/dspace/column/c0506_3.html

＞火星の温室で育てる9つの素材がベースになっている。米、玉ねぎ、
＞トマト、豆、ポテト、レタス、ほうれん草、小麦、スピルリナだ。
＞これらで火星で使う食材の40％を賄う。

　なるほど、栄養バランス的にも納得がいくチョイスです。水耕栽培できるものばかりだし。

＞「たった9つの限られた基本食材から、香り高く幅広い、まったく別
＞個のレシピを創り出すのはチャレンジングだった。塩を使うのにも厳
＞しい制限があったからね。砂糖と脂肪分は加えることは許されたけど」

　塩に制限って、それは本当にきつい制限だ。
　火星では天然の砂糖が収穫できないから料理人の人も大変ですね。（Ｃ）竹本泉

　「スピルリナニョッキ」を「スピルリナニャッキ」と読んで心底びっくりしたのは内緒だ。だって緑だし、うねってるし……。