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2007/06/14

王蟲ライス

http://d.hatena.ne.jp/garapa/20070611#p1
ネタ元:いつでも人生、明るい方を眺めていこうやさん

 うは、すごい攻撃色。
 いいなぁ、可愛い。美味しそう。今度作ろう。

<レシピ>
●王蟲ライス(パーティサイズ版)
(中身)
  お米 5合
  鶏胸1/2枚
  タマネギ1/2個
  コーン(冷凍or缶詰) 適量お好みで
  バター ひとかけら
  ケチャップ 大さじ3
  コンソメ1個
(触手)
  もやし1袋
(甲殻)
  卵5個
  プチトマト10個(1パック)

1)鶏胸をとタマネギを1cm角程度のみじんぎりに
  してバターでいためる。
  といだお米に炒めたものと、コーン、ケチャップ
  コンソメを投入してスイッチオン
  ※これは味薄めのものなので調味料は好みで適当に

2)お米を焚く間に卵5個をときちょっとだけ水分をたす。
  (お水でもミルクでも可)※うまく包むために薄い卵が
  必要なのでここポイント。
  エンドレス薄焼き卵、薄焼き卵はクレープの要領で各自
  頑張ってください。中華鍋系のものですとフチのカーブで
  天然に美しい甲殻が出来るので便利。

3)もやしをよく洗って、ひげのよれたものやちぎれた芽などを
  きれいに取り除く、ごみがあると触手が美しくないのでこれも
  コマメにすると出来上がりに差が。水をきったら塩こしょうで
  炒めてスタンバイ。

4)大皿に炊きあがったライスをおなじみの形にもりつける。
  口元にくぼみをつくって、放射状に方向を揃えたもやしを並べる。
  半月に切った薄焼き卵を形に合わせて1つ1つならべる。
  このとき脇などであまる部分は容赦なく切り落としますが
  殻の合わせ目はスパっとした切断面がみえるよりも内側に
  おり込んだほうが生物っぽいので、出来る方は頑張られると
  よいのではないかと。
  最後に半分にきったプチトマトで目を配置。側面等の落ちやすい
  場所はマヨネーズ等を塗ってのりがわりにするか、くしをさすと
  ズレません。
  甲殻と地面が設置している側面はどうしても浮きやすいので、
  そのほかのお野菜等をいためたり蒸したりしたものを周りに
  配置して押さえや飾りにするとより完成度アップ。

5)米等かならず余りがでているはずです。のこったもので
  同じ手順で子王蟲を。(※爪楊枝で銛を刺すのも忘れずに!)

…こんな感じ?
製作はお米を焚くところからはじめて2時間程でした。
中身をチャーハンとかにして個人用にすれば20分くらいで
できるんじゃないかーと思います。
(ネタそのものは先駆者がいるので小さいものは
王蟲ライスで検索するといくつかレシピがでてくるかと。)

 卵は2枚焼いて、半分づつ4パーツで端を織り込んでます。
手順か簡単ですが、それっぽくする事が割と面倒くさいメニューかも
(コメント欄より引用)

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