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2012/02/21

世界初の「人工肉」バーガー、今秋に製造開始 オランダ科学者

http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2859428/8512177

>ウシの幹細胞から作った世界初の「人工肉」の製造を今秋開始する

>オランダ・マーストリヒト大学(Maastricht University)
>生理学部長を務めるポスト氏は、肉を完全に模倣した骨格筋組織を
>研究室で製造する効率的な方法を開発し、最終的には食肉業界に
>取って代わることを目指している。

 BMネクタール!!(意味不明)
 これは人類のピンチが危険ですよ!?

>ちなみに、食肉産業界でこれまで「人工肉」技術に関心を示した
>企業はまだないという。

 真面目な話をすると、現状で遺伝子組み換え食品さえ嫌がられていることを考えると、商品的にはちょっと辛いのかなぁと思えます。

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